Что нужно есть

0
532
Что нужно есть

Условно все что мы едим можно распределить на:

  1. Белки (строительный материал)
  2. Углеводы (наши энергетические запасы)
  3. Жиры
Что нужно есть

На любой упаковке с продуктами Вы можете увидеть энергетическую ценность. Вместе с калорийностью продукта вы можете увидеть БЖУ (белки, жиры, углеводы). Несмотря на то, что в каждом продукте белков, жиров и углеводов находится в разных пропорциях, нам достаточно считать по основным составляющим.

Что такое белки? Это мясо, рыба, куриная грудка, говядина, обезжиренный творог, яичный белок.

Углеводы – это практически все крупы (овсянка, рис, гречка), все сладкое, все мучное и сахар. Жиры — это масла, растительные жиры, сало, жирное мясо.

Теперь будем разбираться как нам нужно есть. Начнем с углеводов.

Глюкоза в нашем организме определяет голодны мы или нет, запускает режим траты или энергосбережения. Она влияет напрямую на выработку нашего гормона инсулина. Наш организм следит за тем, чтобы уровень глюкозы (или сахара в крови) не превышал критических значений. Как только уровень сахара повышается, поджелудочная железа начинает вырабатывать гормон инсулина, который преобразует излишки и откладывает их в жир. Кроме того, инсулин мешает использовать уже имеющиеся жиры для нужд организма.

Так отчего же у нас уровень сахара мгновенно и резко повышается? От сладкого!

Все углеводы можно разделить на две группы:

  1. Простые (с высоким гликемическим индексом) (сладкое, мучное) – приводят к резкому скачку сахара в крови, выбросу инсулина, откладывания жира и блокированию переработки уже имеющегося жира. Они нам категорически не нужны.
  2. Сложные (с низким гликемическим индексом) (крупы) – это те углеводы, которые мы будем использовать. Именно из них наш организм берет глюкозу.

Если Вы совсем не будете есть углеводы, то уровень сахара уменьшится и метаболизм замедлится. Поэтому равномерное употребление именно сложных углеводов важно для нас. Только есть разница, когда их есть. Ночью все процессы тормозятся, поэтому если поесть углеводы на ночь, они будут поддерживать достаточно высокий уровень сахара в крови, что будет мешать нашему процессу похудения, а если ночью уровень сахара в крови понизится, то вреда это не нанесет, поскольку обменные процессы тормозятся в любом случае. Отсюда делаем вывод, что необходимое количество углеводов нужно успеть употребить примерно за 3 часа до сна.

Что же тогда с белками и жирами? Белки — это наш строительный материал и пока Вы не приступили к тренировкам, не рекомендую их есть больше, чем 1,5 грамма на массу тела.

С жирами все просто. Нам нужно примерно 0,5 грамм на массу тела полиненасыщенных жиров (это жиры которые содержат жирные кислоты Омега 3, Омега 6, рыбий жир, льняное масло). А животные жиры сало и масло необходимо исключить.

Также нужно рассмотреть вопрос потребления клетчатки и воды.

Воду пить нужно обязательно, но не путайте растворы сахароз (соки, компоты, сладкая вода), а именно воду. Всю сладкую воду необходимо исключить из питания. Вода способствует ускорению метаболизма. Я считаю, что минимальный количество выпитой воды должно быть не менее 2-х литров за день.

Также необходимо есть клетчатку (брокколи, огурцы, цветная капуста). Клетчатка очень полезна.

О том как определить, что можно есть при похудении читаем по ссылке.

Итак, чтобы рассчитать порции необходимые нашему организму учимся считать количество калорий необходимые для похудения.


Loading Likes...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here